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北海道旭川市から山吹酢・チェリー酢をはじめとするお酢の製造会社です。

レシピ詳細

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油淋鶏(ユーリンチー)

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材料(2人分)

  • ・とりむね肉 2枚
  • ・お肉 やわらかの素
  •  (AJINOMOTO 製品)
  • ・米紛

  • たれ
  • ・山吹酢 大さじ2
  • ・黒酢 大さじ1
  • ・長ねぎ 半分~一本
  • ・醤油  大さじ4
  • ・しょうが 適量
  • ・砂糖 大さじ2
  • ・ごま油 大さじ2
  • ・白ごま 適量
  • ・豆板醤 少々
山吹酢

山吹酢

旭川市のmakiさんから投稿いただいたレシピです

作り方

  • 1
    むね肉にお肉やわらかの素をまぶして、15分休ませる。
  • 2
    その間にネギをみじん切りにし、たれをつくる。
  • 3
    むね肉に米粉をつけ、薄く油を引いたフライパンで焼く。
  • 4
    むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け、たれをかける。