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北海道旭川市から山吹酢・チェリー酢をはじめとするお酢の製造会社です。

レシピ詳細

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スッキリ・スイートフルーツポンチ

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材料(4人分)

  • ・スッキリ・スイートシロップ
  •  山吹酢 小さじ1/2
  •  砂糖 80g
  •  水 1/2カップ
  • ・フルーツ(お好みでどうぞ)
  •  (例)
  •  りんご 1/2個
  •  いちご 12個
  •  オレンジ 1個
  •  ブドウ 1/2カップ
  •  (他にベリー類、バナナなどでも)
山吹酢

山吹酢

ライナー2018年7月17日号、掲載のレシピ

作り方

  • 1
    大きめの耐熱容器に砂糖と水を入れ、ラップをかけ、電子レンジにかけてシロップを作る。
    (500wで2分。小鍋で煮溶かしてもOK)
  • 2
    シロップが少しさめたら、山吹酢を加えて軽くまぜておく。
  • 3
    フルーツはひと口大の大きめサイコロ切りを目安に切る。いちごはへたを取るだけ、ブドウはそのまま。大きめのボウルに入れる。
  • 4
    シロップをフルーツの上からかけ、全体をゆするか、玉じゃくしで上下を返す。器に移す。