レシピ詳細
山吹酢のレシピ01
マヨバンバンジー・サンド
バンバンジーはサンドイッチがおすすめ。ゴマ味に、山吹酢とマヨネーズで、子どもも好きな甘酸っぱさに！
- 貝谷郁子
- レシピ提供者
- 貝谷郁子さんnull ／料理研究家
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材料（2人分）
- ・鶏ささみ ２本
- ・酒、塩 少々
- ・きゅうり 1/2本
- ・食パン ２枚
- バンバンジータレ
- ・山吹酢 小さじ1/2
- ・クリーム状白胡麻(無糖のもの) 大さじ２
- ・砂糖 小さじ２
- ・しょうゆ 小さじ２
- ・マヨネーズ 大さじ２
山吹酢
ライナー2018年6月12日号、掲載のレシピ
作り方
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- 1
- 鶏ささみは酒少々と塩ひとつまみを加えて茹であげてから冷まし、手で大きめに裂く。きゅうりは薄切りにして軽く塩をふっておく。
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- 2
- 小さなボウルなどに、クリーム状白胡麻、砂糖、しょうゆ、山吹酢を入れてスプーンでよく混ぜ合わせたら、マヨネーズを加えさらに軽く混ぜる。
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- 3
- ２に１の鶏ささみを入れて和える。
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- 4
- 食パンは斜め半分に切る。好みでトーストする。
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- 5
- パンにきゅうりと３を載せる。残ったタレをかけてパンをのせてサンドイッチにする。
※具はそのままおかずでもOK