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北海道旭川市から山吹酢・チェリー酢をはじめとするお酢の製造会社です。

レシピ詳細

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マヨバンバンジー・サンド

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材料(2人分)

  • ・バンバンジータレ
  •  山吹酢 小さじ1/2
  •  クリーム状白胡麻(無糖のもの) 大さじ2
  •  砂糖 小さじ2
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  マヨネーズ 大さじ2
  • ・鶏ささみ 2本
  • ・酒、塩 少々
  • ・きゅうり 1/2本
  • ・食パン 2枚
山吹酢

山吹酢

ライナー2018年6月12日号、掲載のレシピ

作り方

  • 1
    鶏ささみは酒少々と塩ひとつまみを加えて茹であげてから冷まし、手で大きめに裂く。きゅうりは薄切りにして軽く塩をふっておく。
  • 2
    小さなボウルなどに、クリーム状白胡麻、砂糖、しょうゆ、山吹酢を入れてスプーンでよく混ぜ合わせたら、マヨネーズを加えさらに軽く混ぜる。
  • 3
    2に1の鶏ささみを入れて和える。
  • 4
    食パンは斜め半分に切る。好みでトーストする。
  • 5
    パンにきゅうりと3を載せる。残ったタレをかけてパンをのせてサンドイッチにする。
    ※具はそのままおかずでもOK