レシピ詳細
山吹酢のレシピ24
ワンタンラザニア
トマトと山吹酢の酸味が程よくマッチした冬に食べたいラザニア。 ワンタンの皮を使うので下茹で不要だから簡単にできます。 市販品をうまく活用して時短しちゃいましょう！
- 旭川調理師専門学校
- レシピ提供者
- 旭川調理師専門学校さんnull ／旭川市
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材料（3人分）
- ・ワンタンの皮 12枚
- ・デミグラスハンバーグ(市販品) 3パック
- ・シュレッドチーズ 100ｇ
- A
- ・トマトソース(市販品) 1缶
- ・玉葱(千切り) 120ｇ
- ・人参(千切り) 60ｇ
- ・しめじ 1パック
- ・山吹酢 20ml
- ・めんつゆ5倍希釈用 20ml
山吹酢
旭川調理師専門学校が考案したレシピです。ライナー2020年2月18日号掲載。
作り方
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- 1
- 市販のハンバーグを湯煎にかけ温めておく。
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- 2
- Aをフライパンで炒めて味を整え、器3つ分に分けておく。
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- 3
- Aのトマトソース、そぎ切りにしたハンバーグ、ワンタンの皮、チーズを繰り返し重ね、トースターで表面に焼き目がつくまで火を入れる。
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- 4
- ワンポイント
・味付けにめんつゆを入れることで、ほんのり和のテイストをプラス。奥深い味わいに変化します。