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北海道旭川市から山吹酢・チェリー酢をはじめとするお酢の製造会社です。

レシピ詳細

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ヤマブキ・ドレッシング

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材料(1人分)

  • ・油※ さじ2
  • ・水 大さじ1 
  • ・山吹酢 小さじ1
  • ・塩 小さじ1/2
  • ・砂糖 小さじ1/2
山吹酢

山吹酢

ライナー2019年5月14日号のレシピ

作り方

  • 1
    すべての材料をボウルに入れてよくまぜるだけ。
    野菜は生でもボイル野菜でもOK。
    そのほか、ゆでた鶏肉やハム、ツナ、じゃがいもなど何でも合います。
  • 2
    油の使い方※

    ●イタリアンや洋食に・・・油をオリーブオイルのみ、またはオリーブオイルとサラダ油(キャノーラ油など)を半量ずつ。

    ●和食や中華に・・・油を胡麻油に、または胡麻油とサラダ油を半量ずつ。
  • 3
    カスタマイズ

    ●胡椒、七味、ドライハーブ(オレガノ、タイムなど)、フレッシュハーブ(パセリ、ローズマリーなど)などプラスして自分のうちの味を作るのも楽しいですよ!