商品ラインアップ

山吹酢
合成酢。多くの一般的な酢の酸度が4%ぐらいなのに対して、山吹酢は酸度17%と濃いお酢です。
また、全糖でグラニュー糖を使用していることから、まろやかな甘みもあります。
酸度が濃いので希釈倍数は約4~5倍ですが、料理をあまり水っぽくしたくないときは薄めずに使用量を少なくするといいです。
<使用例>べちゃつかない酢飯
●米 カップ3 ●山吹酢 大さじ2 ●砂糖 大さじ1.5 ●塩 小さじ1/3

ヤマブキからのお知らせ
- 2019.11.19
- 山吹酢のレシピ21を公開しました。
- 2019.10.15
- 山吹酢のレシピ20を公開しました。
- 2019.09.17
- 山吹酢のレシピ19を公開しました。
- 2019.08.20
- 山吹酢のレシピ18を公開しました。
- 2019.07.16
- 山吹酢のレシピ17を公開しました。